為切實保障廣大師生飲食安全,廣東省云浮市市場監(jiān)管局近期采取系列措施,全面加強校園及周邊食品安全監(jiān)管,同時優(yōu)化辦公設(shè)備及消耗品管理,提升監(jiān)管效能。
一、強化食品安全監(jiān)管措施
云浮市市場監(jiān)管局針對校園食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展專項整治行動:一是嚴格準入管理,對所有校園食品供應(yīng)商進行資質(zhì)審查;二是加強日常巡查,采用明查暗訪相結(jié)合的方式,重點檢查食品原料采購、儲存、加工等環(huán)節(jié);三是推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,實現(xiàn)后廚操作實時監(jiān)控;四是建立快速檢測機制,在校園周邊設(shè)置流動檢測點,對可疑食品進行現(xiàn)場篩查。
二、創(chuàng)新監(jiān)管方式方法
該局充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段,開發(fā)校園食品安全監(jiān)管APP,實現(xiàn)檢查記錄電子化、問題整改實時跟蹤。同時建立食品安全信用檔案,對違規(guī)經(jīng)營者實施聯(lián)合懲戒。通過微信公眾號等平臺定期發(fā)布食品安全警示信息,提高師生食品安全意識。
三、優(yōu)化辦公資源配置
為確保監(jiān)管工作高效開展,云浮市市場監(jiān)管局同步加強辦公設(shè)備及消耗品管理:一是更新執(zhí)法記錄儀、快速檢測設(shè)備等專業(yè)裝備;二是建立辦公用品集中采購制度,嚴把質(zhì)量關(guān);三是推行無紙化辦公,減少資源浪費;四是定期維護保養(yǎng)設(shè)備,延長使用壽命。
四、建立長效機制
該局不斷完善校園食品安全治理體系:一是建立部門聯(lián)動機制,與教育、衛(wèi)健等部門形成監(jiān)管合力;二是制定應(yīng)急預(yù)案,提升突發(fā)事件處置能力;三是開展從業(yè)人員培訓(xùn),提高食品安全管理水平;四是鼓勵社會監(jiān)督,設(shè)立舉報獎勵制度。
通過以上措施,云浮市市場監(jiān)管局構(gòu)建起覆蓋全面、反應(yīng)迅速的校園食品安全防護網(wǎng),為師生營造了安全放心的飲食環(huán)境,同時通過優(yōu)化辦公資源配置,有效提升了監(jiān)管工作效率和質(zhì)量。
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更新時間:2026-04-14 13:12:53