為切實保障廣大師生飲食安全，廣東省云浮市市場監(jiān)管局近期采取系列措施，全面加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，同時優(yōu)化辦公設(shè)備及消耗品管理，提升監(jiān)管效能。

一、強化食品安全監(jiān)管措施

云浮市市場監(jiān)管局針對校園食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展專項整治行動：一是嚴格準入管理，對所有校園食品供應(yīng)商進行資質(zhì)審查；二是加強日常巡查，采用明查暗訪相結(jié)合的方式，重點檢查食品原料采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)；三是推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，實現(xiàn)后廚操作實時監(jiān)控；四是建立快速檢測機制，在校園周邊設(shè)置流動檢測點，對可疑食品進行現(xiàn)場篩查。

二、創(chuàng)新監(jiān)管方式方法

該局充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，開發(fā)校園食品安全監(jiān)管APP，實現(xiàn)檢查記錄電子化、問題整改實時跟蹤。同時建立食品安全信用檔案，對違規(guī)經(jīng)營者實施聯(lián)合懲戒。通過微信公眾號等平臺定期發(fā)布食品安全警示信息，提高師生食品安全意識。

三、優(yōu)化辦公資源配置

為確保監(jiān)管工作高效開展，云浮市市場監(jiān)管局同步加強辦公設(shè)備及消耗品管理：一是更新執(zhí)法記錄儀、快速檢測設(shè)備等專業(yè)裝備；二是建立辦公用品集中采購制度，嚴把質(zhì)量關(guān)；三是推行無紙化辦公，減少資源浪費；四是定期維護保養(yǎng)設(shè)備，延長使用壽命。

四、建立長效機制

該局不斷完善校園食品安全治理體系：一是建立部門聯(lián)動機制，與教育、衛(wèi)健等部門形成監(jiān)管合力；二是制定應(yīng)急預(yù)案，提升突發(fā)事件處置能力；三是開展從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品安全管理水平；四是鼓勵社會監(jiān)督，設(shè)立舉報獎勵制度。

通過以上措施，云浮市市場監(jiān)管局構(gòu)建起覆蓋全面、反應(yīng)迅速的校園食品安全防護網(wǎng)，為師生營造了安全放心的飲食環(huán)境，同時通過優(yōu)化辦公資源配置，有效提升了監(jiān)管工作效率和質(zhì)量。